新京報訊（記者劉歡）12月7日新京報記者獲悉，第二屆中國食育大會發(fā)布了《食育指數(shù)研究報告》，該報告由5個一級指標構(gòu)成，將為食育工作開展提供科學的標準參照和實踐指導。

據(jù)悉，本屆大會由教育部體育衛(wèi)生與藝術教育司、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司、國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司、國家市場監(jiān)督管理總局食品安全抽檢監(jiān)測司聯(lián)合主辦，中國食品安全報社等承辦。會上發(fā)布的《食育指數(shù)研究報告》指出，食育指數(shù)指標體系由制止餐飲浪費指數(shù)、食品安全與營養(yǎng)健康知識指數(shù)、飲食習慣與生活方式指數(shù)、身體健康指數(shù)和食育滿意度指數(shù)5個一級指標構(gòu)成，包含13個二級指標和11個三級指標。這套指標體系的建立，將為食育工作開展提供科學的標準參照和實踐指導。

十屆全國人大常委會副委員長、中國關心下一代工作委員會主任顧秀蓮表示，食育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知識，培養(yǎng)健康、均衡的膳食行為，樹立與生態(tài)協(xié)調(diào)的意識，培養(yǎng)合理膳食的基本技能，以及培養(yǎng)對食物的審美鑒賞能力等，這些都是健康中國建設的重要內(nèi)涵。我國食育工作仍處于起步階段，迫切需要凝聚更強的社會共識，在此基礎上盡快建立并完善食育體系，推動食育進校園。

編輯 祝鳳嵐

校對 盧茜