中國(guó)99%咖啡產(chǎn)自云南，云南咖啡品種有哪些？

咖啡原產(chǎn)于非洲的埃塞俄比亞，主要分布在南、北緯25度之間的熱帶和亞熱帶地區(qū)。在中國(guó)的云南、海南和臺(tái)灣地區(qū)，咖啡種植歷史悠久，是咖啡的主要種植地和生產(chǎn)地。中國(guó)99%咖啡產(chǎn)自云南，那么云南咖啡品種有哪些？下面就和小編一起來(lái)看看。

一、中國(guó)99%咖啡產(chǎn)自云南

據(jù)數(shù)據(jù)表示，全國(guó)98%的咖啡種植面積和99%的咖啡產(chǎn)量都在云南。云南是目前中國(guó)本土咖啡種植規(guī)模最大、產(chǎn)量最多的地區(qū)。種植面積和產(chǎn)量均占全國(guó)的99%以上。云南主要種植小粒種咖啡，其中又以卡蒂姆為主要種植品種，特點(diǎn)是抗病能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。

在云南的少數(shù)地區(qū)，也能喝到鐵皮卡和波邦等老品種的高品質(zhì)咖啡。云南的德宏、普洱、保山、臨滄、西雙版納和大理，有很多咖啡種植莊園。產(chǎn)季到訪，還有機(jī)會(huì)親眼目睹咖啡采收的盛況。

二、云南咖啡品種有哪些？

1、鐵皮卡

鐵皮卡是最接近原生阿拉比卡的品種，曾經(jīng)廣泛栽種于中南美洲，擁有絕佳的香氣與風(fēng)味，目前云南保山種植較多，杯測(cè)也很不錯(cuò)。

2、波邦

波邦是源自鐵皮卡的衍生品種，適合種植于海拔1200米-2000米的地區(qū)，產(chǎn)出的果實(shí)具有絕佳的香氣與豐富的味道，云南保山等地區(qū)均有種植。

3、卡蒂姆

卡蒂姆品種有1/4的羅布斯塔血統(tǒng)的阿拉比卡種和卡杜拉品種雜交而得，具有抗葉銹病能力強(qiáng)，產(chǎn)量高的優(yōu)點(diǎn)。云南普洱大部分地區(qū)為1100米左右的干熱河谷，因此幾乎全部種植卡蒂姆品種，種植面積大約20多萬(wàn)畝，出產(chǎn)的咖啡接近中南美洲豆，有柔和的酸味和不錯(cuò)的口感。

以上就是中國(guó)99%咖啡產(chǎn)自云南的介紹，目前，云南本地的思茅咖啡、保山咖啡、普洱咖啡、珠庫(kù)拉咖啡、德宏咖啡等已成為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。