哈蘭德的養(yǎng)生秘訣：碳水狂人生吃牛心、牛肝……不熬夜過濾藍(lán)光

“北歐魔人”哈蘭德本賽季至今各項賽事已直接參與25球，包括22粒進(jìn)球3次助攻，冠絕整個歐洲。

人們也在尋找這位有望與梅西、C羅比肩的“進(jìn)球機器人”的成長秘密。身高1.95米的哈蘭德又是如何保持強壯的身體和敏銳的門前嗅覺？為何他可以如此快地融入英超？9月初上映的Viaplay紀(jì)錄片《哈蘭德：重大決定》揭露了他的秘密。

哈蘭德保持并增強身體機能的秘訣被曝光，包括吃牛心、牛肝等。他一天會攝入6000卡路里，不害怕碳水，會吃卡巴薄餅和中餐。哈蘭德還把睡眠描述為“生活中最重要的事”，每晚10點到10點半就寢，提前很久就關(guān)閉手機等電子設(shè)備。

中餐愛好者

哈蘭德每天要攝入高達(dá)6000卡路里的食物，他的食譜中以牛心和牛肝最令球迷震驚，他還會生吃牛心和牛肝。在紀(jì)錄片中談及自己特殊的葷食，“魔人”表示自己只對如何照顧好身體和吃最好的食物感興趣，人們談?wù)撌秤萌忸悓θ梭w不健康，但也要看是什么肉類。當(dāng)?shù)靥烊荒翀鋈︷B(yǎng)的牛肉，與快餐店的牛肉當(dāng)然不一樣。

挪威運動醫(yī)學(xué)營養(yǎng)師霍瓦爾·里瑟支持哈蘭德的肉食習(xí)慣，他認(rèn)為大型哺乳動物的心臟、肝臟等內(nèi)臟通常都非常有營養(yǎng)，礦物質(zhì)和維生素含量也非常高。心臟是蛋白質(zhì)主要來源，是鐵、維生素B12、硒、鋅、磷和鈣的良好來源，而肝臟富含維生素A和葉酸，也是其他幾種B族維生素和鐵、磷、鋅的來源。不過他也強調(diào)，沒有明確證據(jù)表明食用動物內(nèi)臟會對球員的運動表現(xiàn)有直接的積極影響。哈蘭德在挪威國家隊的隊友約什·金就表示：“我從未見過像他這樣能吃這么多東西的人，他在吃飯時像一只熊！”

哈蘭德重返老東家與老隊友熱聊 圖據(jù)IC photo

哈蘭德習(xí)慣于高蛋白的飲食，這和他小時候的生活環(huán)境也是有關(guān)系的。哈蘭德說：“要吃高質(zhì)量的食物，并且要盡可能地吃自己當(dāng)?shù)氐氖澄?，這是最為重要的事情。有人說吃肉對身體不好？但是你要分清楚是哪兒的肉——是在快餐店吃的肉？還是說吃的是當(dāng)?shù)氐呐Ｈ?？這些牛吃的是草?！睜I養(yǎng)學(xué)家表示動物內(nèi)臟更容易被消化，具有更高的營養(yǎng)價值。在食物中哈蘭德會選擇一部分的碳水化合物，他是很注重飲食平衡的，哈蘭德會吃意式寬面，這是他父親很喜歡的食物，曼城中鋒也會吃魚。

在這部49分鐘的紀(jì)錄片中，人們更深入地了解了哈蘭德。包括他的飲食、作息、運動和康復(fù)手段，以及精神世界。除了牛心、牛肝等肉食，每個主場賽前哈蘭德都會吃父親為他準(zhǔn)備的烤寬面條。夏季度假時他也吃烤肉披薩，在曼城訓(xùn)練基地還吃奶酪和火腿煎蛋卷。

哈蘭德還是中餐愛好者。當(dāng)哈蘭德回到家鄉(xiāng)的時候，他總是會去當(dāng)?shù)氐闹胁蛷d吃飯，此外他還熱衷于烤肉披薩。哈蘭德的家附近有一家名為“文華樓”的中餐廳，哈蘭德從小就在這家餐廳吃飯。店老板Hui Zhu Wang表示哈蘭德就是在這家餐廳長大的，他從小就和家人一起來這里，糖醋雞是哈蘭德小時候最愛的一道菜。

C羅日常飲用私人營養(yǎng)專家配制的特調(diào)果汁，也飲用由特制設(shè)備過濾的純凈水，還將這套過濾水系統(tǒng)推薦給當(dāng)時在尤文圖斯的隊友庫魯塞夫斯基。后者轉(zhuǎn)會熱刺后，也將設(shè)施帶到了倫敦。哈蘭德和C羅一樣，只飲用通過復(fù)雜過濾系統(tǒng)產(chǎn)生的潔凈水。

勞逸結(jié)合

哈蘭德與C羅一樣還是冰浴愛好者，以及使用能過濾藍(lán)光的眼鏡改善自己的睡眠：“早上我做的第一件事就是讓陽光照進(jìn)我的眼鏡里，這對作息規(guī)律有好處。”

挪威國家隊主帥索爾巴肯透露，“哈蘭德不僅在提高自己的能力上下了功夫，他同時還在注意提升自己的體格。哈蘭德癡迷于適當(dāng)?shù)乃撸⑵涿枋鰹椤苍S是生活中最重要的事情’，因此他一直致力于完善自己的日常生活。另外，他會在睡前的幾個小時內(nèi)戴上橙色的藍(lán)光眼鏡，這會阻擋自然光和數(shù)字屏幕發(fā)出的高能量。他的睡眠計劃設(shè)在十點到十點半之間，電子設(shè)備在此之前會自動關(guān)閉。在這期間，他會把手機設(shè)置為勿擾模式，任何人都無法聯(lián)系和打擾到他。”

哈蘭德與瓜迪奧拉慶祝進(jìn)球 圖據(jù)IC photo

哈蘭德有位私人訓(xùn)練師伊瓦·艾吉亞，與父親共同負(fù)責(zé)他的日常生活，安排他的飲食計劃、私人訓(xùn)練和康復(fù)計劃，以及在曼市尋找合適住所，為哈蘭德提供只需要思考足球不受外界干擾的完美環(huán)境。曼城教練組的意大利人帕豐迪也是哈蘭德的體能導(dǎo)師，他曾幫助德布勞內(nèi)和阿圭羅走出傷病困擾保持良好狀態(tài)，是哈蘭德賽季初爆發(fā)的重要幕后人物。

除了日常飲食，哈蘭德還非?？粗貏谝萁Y(jié)合。他在曼城的年收入最高可達(dá)4500萬鎊，不久前在西班牙南部的度假勝地剛豪擲650萬歐元，購置一座981平方米的別墅。去年5月他還和父親投資250萬歐元購買了一架私人飛機，是美國Piper飛機制造廠最新的頂級型號M600。這架可容納6名乘客，最大航程2750公里的私人飛機可以讓哈蘭德省卻很多舟車勞頓。

紅星新聞記者 胡敏娟

編輯 歐鵬

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