陳曉卿：《風味人間5》以香料為切口，講述“聞得見”的故事

新京報訊（記者楊蓮潔）由騰訊視頻出品的美食紀錄片《風味人間5·香料傳奇》于11月28日起在騰訊視頻全網獨播，SVIP每周四18點更新，VIP每周五18點更新。本季節(jié)目以“香料”為切口，在全球探秘香料原產地，尋香大千世界。節(jié)目總導演陳曉卿接受媒體采訪時表示：“香料題材實際只是改變了一個敘述的切口，能夠讓大家更加了解食物本身，其實香料的到來讓吃飯這件事變得有趣，我們想講一個聞得見的故事。”

《風味人間5·香料傳奇》劇照。

作為“風味”IP的最新力作，《風味人間5·香料傳奇》首次聚焦香料題材，通過七集的篇章，為觀眾呈現(xiàn)個性鮮明的香料世界，帶來視聽結合的感官體驗?！缎×Ｓ⑿邸贰独苯丰绕稹贰痘ㄈ~奇緣》《秘香尋蹤》《果味迷宮》《蔥蒜之交》《問香何處》七大主題，不僅帶領觀眾深入了解辣椒、蔥姜蒜等日常生活中不可或缺的美食調味，也將放眼全球探索調香的邊界，跟隨香料的流轉、遷徙、征服、融合，從全球視野看中國飲食的獨特性。

節(jié)目總導演陳曉卿。

制片人張平表示，《風味人間5·香料傳奇》延續(xù)了《風味人間》一直以來的創(chuàng)作理念，以美食為抓手，關注人文地理?！霸陬}材的選擇上，香料是人類最早的全球化商品，從香料的運用到遷徙、變化，都是全球化的，對人類歷史有著深遠的影響?！倍鳛楹Ｍ馀臄z比重最高的一季節(jié)目，總導演劉殊同對此也表示：“在篩選海外題材時，我們通過鏈接中國美食找到共鳴點，通過具有相關性的內容，為觀眾增加親切感，同時借助世界性的美食帶給觀眾另一個視角，放眼全球審視美食。”

編輯 徐美琳

校對 趙琳